营收、净利润下降的主要原因与息差持续收窄有关。上半年股票如何开通杠杆,该行净利差、净利息收益率同比均下降20个基点以上,而且二季度环比还在继续下行。另外,财富管理手续费和佣金等非息收入的下降也对营收、利润产生了较大影响。
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在市场上选购大白菜时,很多人常常面对一个问题:是应该挑选黄色的大白菜还是绿色的大白菜?乍一看,这两种大白菜似乎区别不大,但实际上,它们在口感、营养以及适用的烹饪方式上都有显著差异。老菜农们常说:“挑错了,做出来的菜味道就差了,可别买错了。”那么,如何在众多大白菜中挑选出最适合自己口味的那一种呢?本文将为您详细介绍。
第一种:黄色的大白菜
黄色的大白菜通常是夏秋常吃的白菜,外层叶子呈现出淡黄色。这种白菜的特点是叶子较为松散,质地较嫩,含水量相对较高。黄色大白菜的甜味源于叶子内糖分的积累。这种糖分积累是因为在储存过程中,白菜内部的酶促反应将部分淀粉转化为糖分。这一特性使得黄色大白菜特别适合用于凉拌或者做成泡菜,因其能为菜肴增添一份自然的甜美。
黄色大白菜适合生食或者轻度烹调。凉拌白菜时,其脆嫩的口感和淡淡的甜味能让人胃口大开。而在制作泡菜时,黄色大白菜能够很好地吸收调味料的味道,最终成品风味独特,令人回味无穷。
第二种:绿色的大白菜
绿色的大白菜,顾名思义,其外层叶子呈现较为鲜艳的绿色。这种白菜通常是新鲜采摘的,叶子紧实,水分充足。绿色大白菜的口感更加清爽,纤维较多,因此在咀嚼时会有一种独特的嚼劲。
绿色大白菜在热菜中表现突出,适合炖煮、炒制等烹饪方式。炖煮时,绿色大白菜能很好地保持其形状,并且在吸收汤汁的同时,依然保持其脆嫩的口感。炒制时,它的清新风味与多种食材搭配都能相得益彰,无论是与肉类还是其他蔬菜一起炒制,都能带来不同的风味体验。
在了解了黄色和绿色大白菜的特点后,如何挑选优质的大白菜呢?以下是老菜农们总结出的几个挑选秘诀:
1.不要买有黑点点的
无论是黄色还是绿色的大白菜,在挑选时都要注意叶面是否干净。有黑点的大白菜往往意味着储存时间过长或储存条件不佳。这些黑点可能是病虫害的痕迹,也可能是腐烂的前兆。这样的白菜不仅口感差,而且可能影响健康。
2.闻气味
优质的大白菜应有清新的自然气味,无异味。挑选时,可以轻轻撕开外层的叶子,闻一闻白菜的气味。如果闻到酸味或者其他异味,说明这棵白菜可能已经变质,不宜购买。
3.看白菜茎部
白菜的茎部可以反映出它的生长状况。健康的大白菜茎部应当呈现出白色或淡绿色,且触感坚实。如果茎部出现变色或变软的情况,可能意味着这棵白菜已经过度成熟或储存不当。
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